大闸蟹产量为往年之最 上海崇明蟹本月25号后上市

文章来源：蟹味源苏州阳澄湖大闸蟹    发布时间：2014/9/14 14:10:34    点击次数：1288

秋风起，蟹脚痒。随着秋意渐浓，一些市民开始关心起何时能吃上膏肥味美的大闸蟹？由于今年中秋来的早，节前的大闸蟹市场大多被外地蟹抢占，那么上海本地的崇明清水蟹什么时候能上市呢？

　　崇明蟹农说，这几天大闸蟹已经完成了最后一次蜕壳，个头基本上已经长成了，这最后两周的时间里，就是要让大闸蟹尽量多吃点，让肉质更加丰盈，吃口更好。记者了解到，由于今年高温天少，雨水多，适合大闸蟹生长，因此，今年大闸蟹的产量为往年之最，而且个头和品质都不错，平均能达到每只近4两，大的每只能达到6-7两。本月25号后，这批清水蟹将正式上市。