网络大V相约盲品大闸蟹 阳澄湖和固城湖哪个更好

文章来源：蟹味源苏州阳澄湖大闸蟹    发布时间：2014/9/15 13:46:35    点击次数：2492

论起大闸蟹，阳澄湖产一直是高品质的代名词，每年市面上“传说”中的总销量要远远大于总产量，就足以说明阳澄湖大闸蟹在“螃蟹界”与“吃货界”的地位了。  但近年来，高淳的固城湖螃蟹也“声名鹊起”，网友们甚至将两者拉到一起进行起了PK。阳澄湖大闸蟹真的能够一吃便知吗？固城湖和阳澄湖螃蟹口感有多大区别？网络大V们打得不亦乐乎，现代快报记者也凑了一番热闹。

　　微博大V“约架蟹斗”被指炒作


　　网友“@Paul郑褚”称，谁要是能吃出阳澄湖大闸蟹和其他螃蟹有啥不同，他就“口服一台电脑”

　　微博认证为“广州逆戟鲸科技联合创始人”的网友“@Paul郑褚”宣称，谁要是能吃出阳澄湖大闸蟹和其他螃蟹有啥不同，他就“口服一台电脑”。微博大V“@五岳散人”随即应战，两人于昨天在北京约架，对大闸蟹进行“盲品”，有视频网站还对这次“约架”进行了网络直播。一名果壳网网友还写了篇“观战指南”，热情地称赞了高淳的固城湖螃蟹……虽然这番热闹被质疑为炒作，但还是围观者众多。

　　什么样的大闸蟹才算好？这是一个很难有标准答案的问题，有的人会觉得个大的好，不过业内人士表示，其实这是一个认识误区，如果两只蟹的重量相同，应该是个头小的要更好一些，因为肉质会更加紧实。除此以外，膏与黄是否丰满甜美，肉质是否细腻也都是评判大闸蟹优劣的重要标准。昨天，现代快报记者在市场上购买了6只标注为固城湖的大闸蟹、2只标注为阳澄湖的大闸蟹，请了8名“吃货”分组对比品尝，产地不同，售价不同，这些真的都能吃出来吗？