没有大闸蟹撑台面　阳澄湖中秋游减魅力

文章来源：蟹味源苏州阳澄湖大闸蟹    发布时间：2015/8/27 10:18:31    点击次数：893

昨天中午，送走了客人，收拾清爽，阳澄湖清水农家乐老板史浩忠点起烟，叹着气。原来他翘首以盼的小长假，并没有给他带来惊喜。

昨天临近午饭时分，“美人腿”上并没有出现车水马龙的景象，马路边，不时窜出阿姨大叔，招呼客人停车吃饭。兜一圈瞧瞧，农家乐基本都没有爆棚，食客即到即吃。来自杭州的冯小姐说，刚告别暑期旅游旺季，又够不到国庆黄金周，今年中秋小长假看起来有点“青黄不接”的味道。

老板史浩忠说，游客到阳澄湖螃蟹是必吃的，虽然还没到吃蟹的时候，但也不能让游客扫兴，少量起捕了母蟹，让他们尝尝鲜。但也许是螃蟹还不到时候，一个中午才做了五档生意，而去年中秋小长假，每天中午都是翻台的。

也许是昨儿的气温又还原了夏天的味道，莲花岛上的游客愿意闲逛的不多，而是小走一会儿，就钻进了农家乐的空调间。

岛上少数农家乐已开门迎客，大部分还是铁将军把门。“我们也是第一天试营业，也是为了迎合小长假硬撑的。”莲花岛渔耕农家乐老板吴桂芳说，他们家就餐加客房，预订掉了将近一半，一个中午15桌没坐满。

瞧瞧食客的餐桌，大闸蟹是每桌必点，2.5两母蟹，个头不大，蟹黄蟹肉还算有料。来自上海的单先生说，到阳澄湖就是冲着螃蟹来的，不论大小，就尝个鲜。

因为时候未到，现下农家乐只卖母蟹，2.5两-3两，一只卖四五十元。“现在也就做做熟客生意，真正的旺季还是要等国庆长假。”吴桂芳说，莲花岛的农家乐重头戏就是一个蟹季，螃蟹上市，农家乐自然也跟着开张。现在大部分大闸蟹还没成熟，店家自然还在歇息。根据以往经验，9月20日-25日左右，岛上农家乐才会陆陆续续开出来。大家铆足精力，冲刺的是国庆长假。

吴桂芳说，今年中秋比去年提前了10多天，生意也是天壤之别呢。中秋时间提早了，一方面天还有些热，游客相对少些;另一方面，不少吃客都觉得吃蟹最好等到“秋风起”，肉质才更棒，现在这个时候赶着吃螃蟹，也没必要。