8只阳澄湖大闸蟹只要200多元

文章来源：蟹味源苏州阳澄湖大闸蟹    发布时间：2015/9/3 10:17:47    点击次数：963

又到吃蟹季啦

8只阳澄湖大闸蟹

只要200多元

五款大闸蟹礼盒特价预售

见习记者 傅丽

一眨眼就进入了九月，对吃货们来说，这意味着离“秋风起，蟹脚痒”、满城桂花飘香的美好季节又近了一步。

没错，还有两个礼拜，令人垂涎三尺的阳澄湖大闸蟹就要开捕了。想要第一时间品尝正宗阳澄湖大闸蟹的美味？福利来了。

今日早报·今日购联合苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的会员单位——浙江友名实业有限公司，准备了五款特价大闸蟹礼盒，现在开启预售模式，让早报读者提前享受大闸蟹的美味。

友名总经理黄超说，今年大闸蟹预计在9月20日左右开捕，购买了礼盒蟹券的朋友刚好可以赶在中秋节吃上。根据黄超的经验，这个时候吃2-3两重的母蟹或者3-4两重的公蟹是比较合宜的，此时的蟹肉质鲜嫩、饱满，如果想吃再大一点的蟹，恐怕得多等一个月，让蟹养得再老一些。

懂行的人都知道，“阳澄湖”大闸蟹品质比一般的大闸蟹高出许多，价格也贵上不少。分辨是不是正宗的“阳澄湖”大闸蟹是有诀窍的。阳澄湖分东、中、西三个湖区。东湖的湖水清，湖底土质坚硬，水草茂盛，饵料丰富，因此长在东湖的阳澄湖大闸蟹具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特征。青背，就是指蟹壳呈青泥色，平滑而有光泽；白肚，是因为蟹长期在2米以下的阳澄湖湖底行走，腹部紧贴沙砾，形成白肚；金爪，是因为蟹脚长期在阳澄湖沙砾堆积成的湖底觅食行走，故而蟹爪坚韧、爪毛金黄，坚实有力；黄毛，是因为蟹的品种使得蟹脚的毛长而呈黄色，根根挺拔。


为了保证阳澄湖大闸蟹的品牌不被冒用，每年苏州市三大阳澄湖大闸蟹协会（苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会，简称“苏协”；苏州工业园区阳澄湖大闸蟹行业协会，简称“工协”；昆山巴城阳澄湖蟹业协会，简称“巴协”）都会推出严格的认证标志。当年度准许售卖的授权书会随着第一批大闸蟹一同运到门店，所以如果消费者是亲自前往门店购买的话，可以要求查看该店证件是否齐全。

小编获悉，受8月台风影响，今年的蟹苗有所损毁，去年三四十左右就能吃到一只的阳澄湖大闸蟹，今年在价格上可能会略有上涨。不过不要紧，此次友名与“今日购”联手推出五款特价阳澄湖大闸蟹，价格特别实惠，4公4母8只蟹最低只要200多元。而且蟹由阳澄湖蟹农直接供货，蟹券江浙沪包邮，杭州市区直接送货上门。收到蟹券后在指定时间内，可以根据票面提供的多种方式兑换鲜活的大闸蟹。