阳澄湖大闸蟹“赶上”中秋宴168元就可以吃上6只

文章来源：蟹味源苏州阳澄湖大闸蟹    发布时间：2015/9/12 13:10:05    点击次数：673

“无蟹不成秋”。无论是时尚达人，还是饕餮食客，品尝肥美的秋蟹都是无法错过的风雅食事。
 
　　今年算是赶上了好时节，中秋前一周大闸蟹就能上市，中秋家宴上，可以吃到正宗的阳澄湖大闸蟹了。而且，随着三公消费大幅减少，不少经销商开始调整策略，瞄准大众消费，所以，今年的大闸蟹套餐价比去年还要更优惠。
 
　　美味来袭，阳澄湖大闸蟹出水进入倒计时
 
　　今年，阳澄湖大闸蟹的正式开捕上市时间为本月20日，比中秋节提前一个星期。这样一来，连续两年都在中秋节之后上市的阳澄湖大闸蟹，今年终于能够准时出席中秋宴。
 
　　据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会估算，今年产量有所减少，预计在2000吨-2100吨。今年因为前期雨水过多，造成阳澄湖水位偏高，对光照有一定影响，所以今年的阳澄湖大闸蟹个头偏小，公蟹4两以上、母蟹3两以上的“大块头”大闸蟹产量预计比去年减少10%-15%。
 
　　离正式出水还有十来天，眼下正是阳澄湖大闸蟹增重增肥的关键期。不少“蟹迷”已经迫不及待了，有的提前购买了“六月黄”尝鲜，不过，专业人士提醒说，真正的美味值得等待，等9月20日阳澄湖正式开捕后，成熟大闸蟹的滋味会更加鲜美惊艳。
 
　　蟹券开售，今年套餐价比去年更优惠
 
　　今年阳澄湖大闸蟹减产了，价格是不是涨了呢？记者打探后发现，虽然产地起水价提高，但价格有些分化，大的更贵，小的更便宜，不过经销商给出的大闸蟹套餐价却并没有太大的变化，有些甚至还比去年更优惠了。
 
　　例如：友名水产的阳澄湖大闸蟹的礼券，4两公蟹3两母蟹各4只的套餐，今年只需要589元，比去年将近700元的标价要便宜不少。最实惠的3两公蟹2两母蟹各3只的套餐，尝鲜价只需要169元。一次性购买10张指定型号范围内大闸蟹券，还送2张同款大闸蟹券或海参券。
 
　　随着大闸蟹上市的临近，衢州这几天的水产直销点也开始热闹起来。位于市区县西街的友名水产商行工作人员说，近年来衢州人对大闸蟹越来越钟爱，有很多老客户早已先下手为强，提前买好了蟹券，只等大闸蟹开捕到衢州后上门提货了。　“正式开捕后，虽然会加紧运输，但每批到衢州的大闸蟹数量还是有限制的。”友名水产商行店长郑苹芳提醒市民，想要尽快吃到大闸蟹的话，还是提前购买蟹券比较保险。