正谷张建伟博士介绍苏州阳澄湖大闸蟹礼券生态养殖技术

文章来源：蟹味源苏州阳澄湖大闸蟹    发布时间：2016/7/22 21:12:09    点击次数：976

2010年11月26日，正谷阳澄湖大闸蟹生态养殖技术介绍会在江苏省人民政府驻北京办事处（新楼）举行，中国农学会副会长、国家人力资源与社会保障部原副部长舒惠国、联合国前副秘书长金永健大使、中国农科院原党组书记沈桂芳教授、中央军委办公厅原副主任魏斯晴、全国水产技术推广总站副站长李可心研究员、江苏省人民政府驻北京办事处机关党委书记王友玲、北京江苏企业商会会长张友生等100多位领导和来宾出席。

苏州市正谷阳澄湖大闸蟹生态养殖专业合作社执行理事长张建伟博士介绍了大闸蟹生态养殖技术。

正谷阳澄湖大闸蟹生态养殖技术介绍会旨在介绍正谷大闸蟹生态养殖技术，提高人们对于水源地保护的意识。

近年来，为保护阳澄湖水域周边的自然环境，保护生物多样性和维持生态平衡，苏州市政府采取了多种措施。

从2002年开始，苏州市政府开始清拆大量围网，到2008年围网面积从13万亩到了3.2万亩。

3.2万亩的指标正符合上海海洋大学专家调研后得出的结论：养殖面积不超过湖面面积的20%，就能避免对水面造成二次污染，并改善和修复水质。

苏州市正谷阳澄湖大闸蟹生态养殖专业合作社执行理事长张建伟博士介绍：正谷阳澄湖大闸蟹生态养殖基地位于阳澄湖的优良水域，现有水面1000余亩。养殖区采用高效生态养殖模式，以降低放养密度的方式来培育健壮蟹苗。

通过培植水草净化水质、增加溶氧，投施鱼虾、螺蛽作为天然铒料，营造有益于大闸蟹健康生长的生态环境。

养殖过程中，专业合作社的技术人员还多方请教国内水产技术专家，特别采纳了大闸蟹生态养殖专家、上海海洋大学王武教授提出的养蟹水体要禁养草鱼、团头鲂等草食性鱼类，在网片内适当种植伊乐藻、菹草，在网片外种植轮叶黑藻、金鱼藻和苦草等；

同时投放螺蛳，适当搭配鲢鱼、鳙鱼等滤食性鱼类，鲫鱼等杂食性鱼类，细鳞斜颔鲴等食腐屑性鱼类，黄颡鱼、河川沙塘醴等小型肉食性鱼类。

苏州市正谷阳澄湖大闸蟹生态养殖专业合作社正是采取一系列措施，通过生态养殖和有机农业的方式来进一步提高阳澄湖大闸蟹的品质和改善生态环境。

另外，农民专业合作社的形式也有助于提高当地蟹农收入、促进农产品的生产、销售等各环节的公平贸易。