阳澄湖大闸蟹开捕进入倒计时 价格比去年高两成左右

文章来源：蟹味源苏州阳澄湖大闸蟹    发布时间：2017/7/26 9:59:15    点击次数：494

“过中秋，吃阳澄湖大闸蟹，赏明月！”今年，这个愿望恐怕无法实现了。因为阳澄湖大闸蟹的开捕时间定在了9月23日。

不过，同往年一样，阳澄湖大闸蟹预售却早已开始，各大实体门店和电商网站也已集中上线大闸蟹礼券、礼盒及相关产品。

但记者调查发现，商家们除了销售礼券外，还声称有阳澄湖大闸蟹现货销售，另外今年阳澄湖大闸蟹的预售价格也要高于去年。

价格要比去年高

记者走访了长春市安达街附近多家阳澄湖大闸蟹实体门店，发现今年阳澄湖大闸蟹的价格较之去年有所提升。

一商家负责人李先生告诉记者，今年单只阳澄湖大闸蟹的销售价格在30-120元一只不等，主要是根据大闸蟹的大小规格区分价格。

“这个价格相比去年，价格提升了近两成，但是从目前的预售情况来看，还不错。有很多去年的回头客已经开始预订。”李先生说。

而在另外一家实体店，销售员高女士也表示，今年阳澄湖大闸蟹的价格略有提升，相比去年同等大小规格的，今年涨幅一只在3-10元之间。

除了实体店，在天猫、淘宝等商城记者发现不少商家在销售蟹券，其中还有部分商家甚至开卖阳澄湖大闸蟹现货。

在淘宝网上，一家名为“蟹农大闸蟹”则开始在显要位置注明“现货蟹农正宗阳澄湖鲜活大闸蟹”。其母蟹2.5两6只售价在188元。

该商家表示，其现在销售的为阳澄湖大闸蟹现货，可以随时发货。

而另一家销售阳澄湖大闸蟹的网店店主则介绍，开湖之前，店内还没有现货售卖，目前只能接受预订、购买礼券，其共推出了10余款不同规格的礼券，标价从398到4888元不等，但是预售礼券价格只是票面价格，最终定价要等到捕捞后来确定，但其提醒今年阳澄湖大闸蟹的价格很高。

都是大闸蟹减产惹的“祸”

近日，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会也公布了最新情况，由于气候原因，今年大闸蟹上市时间有所延迟。今年阳澄湖大闸蟹将于9月23日开捕。

由于今年多雨加上高温天气，今年阳澄湖大闸蟹晚熟，个头小了，所以价格高了。

记者采访了苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的相关工作人员，该工作人员表示，由于春季多雨，夏季连续高温，今年的天气给阳澄湖大闸蟹养殖带来了麻烦，也直接造成了大闸蟹成熟周期推迟。正宗阳澄湖大闸蟹在开捕同时，也会发放防伪锁扣。而由于气候原因，大闸蟹最后一次脱壳也会晚，脱完壳还需1个月才能长到最肥，因此10月10日前后预计是今年最佳吃蟹季节。

在大闸蟹个头方面，该工作人员表示，今年个头大的要比去年少，大部分规格以公蟹4两和3.5两，母蟹2.5两和3两为主。

在产量方面，据目前统计，今年阳澄湖大闸蟹产量大约为2100吨，这与正常产量年相比要偏低不少。所以今年阳澄湖大闸蟹的价格仍将走高，起水价应该会比去年涨20%-30%左右。而减产的不仅仅是阳澄湖大闸蟹，按照全国渔业协会的统计，今年全国螃蟹的整体产量将从去年的70多万吨下降至50万吨。

另外，据业内人士透露，为了更好地净化水环境，明年开始，阳澄湖大闸蟹养殖面积将从目前的3.2万亩减少一半，所以明年价格要较之今年会进一步攀升。

市民购买时要警惕“低价蟹”

记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到，就近几年的数据来看，超过一半的阳澄湖大闸蟹都经由互联网销售。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会已与各大电商平台合作，重点打击网店里售价远低于成本价的行为。

该协会工作人员表示，如果售价远低于成本价，就极有可能为假货或短斤缺两。此前，就有家网店6只‘阳澄湖大闸蟹’包邮价39.9元，而鲜活的大闸蟹在配送时运输费就要超过这个价格，这显然不会是真的阳澄湖大闸蟹。