蟹商乱战谁是真正的“阳澄湖大闸蟹”？

文章来源：蟹味源苏州阳澄湖大闸蟹    发布时间：2017/8/5 9:50:20    点击次数：629

新华网江苏9月25日电 “秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖”，又到了大闸蟹上市的时节。在国内的大闸蟹市场，苏州“阳澄湖大闸蟹”深受商家和市民喜爱。然而，众多商家打着“阳澄湖大闸蟹”的旗号，阳澄湖大闸蟹、巴城阳澄湖大闸蟹、水中仙阳澄湖大闸蟹、沙家浜大闸蟹……到底哪一个才是真正的“阳澄湖大闸蟹”？

市场：阳澄湖大闸蟹让人眼花缭乱

昨天下午，走访苏州本地市场发现，目前市场上阳澄湖大闸蟹品种繁多。在东环路一家超市内的大闸蟹销售点，发现超市的货架上出售的有“阳澄湖大闸蟹”、“沙家浜阳澄湖大闸蟹”等，蟹的价格也是每斤售价90元至248元不等，随后通过网络搜索发现，网上打着阳澄湖大闸蟹旗号的店铺更让人眼花缭乱，有关大闸蟹礼券礼盒销售铺天盖地，价格从65元至500元不等，而且是包邮上门。就连土生土长人的苏州人，都感觉有点发懵，分不清哪个是正宗阳澄湖大闸蟹。

回顾：阳澄湖大闸蟹被打假 曾让蟹农损失600万

尽管事情已经过去两年多时间，但至今回想起来，昆山巴城的蟹农郭海雄仍然愤愤不平。

2010年9月份，郭海雄养殖的螃蟹主要销往北京，并与当地华联、永辉等超市门店合作。9月20日，所有螃蟹都已上架销售，但是在25日那天，北京电视台在西直门华联超市做阳澄湖大闸蟹打假现场报道，并指华联超市货架上销售的“巴城阳澄湖大闸蟹”全是假冒产品。报道发出后，华联超市立即下架他所有的螃蟹，其他几十家店铺也都全部下架。郭海雄随后请了律师，并向巴城阳澄湖大闸蟹行业协会寻求帮助，出示了工商总局批准的“巴城阳澄湖”集体商标。最终电视台承认报道失误，并在一个月后进行了重新报道。

郭海雄介绍，出现这个意外情况的主要原因，是因为苏州阳澄湖大闸蟹行业协会对外宣传“没有苏州阳澄湖牌大闸蟹防伪标识的都不是正宗的阳澄湖大闸蟹”的说法。事情一出，订单也被取消了，之前已经出售的大闸蟹礼券也都无法兑换，最后，他不得不放弃整个北京市场的销售，导致他2010年直接损失600万元。

巴城阳澄湖大闸蟹协会会长：阳澄湖东湖最适合大闸蟹生长

昆山巴城阳澄湖大闸蟹行业协会会长荣伟介绍，阳澄湖分为东湖、中湖、西湖三个部分，其中东湖凭借得天独厚的地理位置、适宜的水深和气温、充足的光照以及湖底的硬度等自然条件，成为最适合大闸蟹生长的地方，而阳澄湖东湖就在昆山巴城。

荣会长介绍，自从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会2002年注册了“阳澄湖大闸蟹”品牌之后，对外宣传“没有苏州阳澄湖牌大闸蟹防伪标识的都不是正宗的阳澄湖大闸蟹”这一说法，使巴城地区部分大闸蟹销售受到打击，为保障巴城地区的蟹市场正常运营，巴城阳澄湖蟹业协会这一民间组织也就成立了。“巴城阳澄湖大闸蟹”品牌是经过国家工商总局商标局颁发的集体商标，下一步也将继续申请国家驰名商标。

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长：大闸蟹市场就是一种败象

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙说，关于注册商标的问题外界一直以为是协会在做，实际上是政府在运作。杨会长介绍，前些年是有宣传“所有的阳澄湖大闸蟹必须带有防伪蟹扣，不带蟹扣的就是假冒的大闸蟹”这一说法。其实这属于过度宣传了，但这也是苏州市质监局要求的。实际上，协会也是反对使用蟹扣的，因为此事，苏州市质监局和苏州市工商局还产生了矛盾，苏州市工商局承认大闸蟹商标，只要是阳澄湖出产的大闸蟹符合规格，工商局就会批准注册商标，而苏州质监局则只认阳澄湖大闸蟹的地理标志。

在采访中，杨会长接连接到五、六个电话，都是询问有关阳澄湖大闸蟹品牌问题，杨会长也再三强调，“阳澄湖大闸蟹”这六个字属于地理标志，除协会会员外，其他人都不可以使用这六个字作为大闸蟹的商标。

最后，杨会长还表示，现在的大闸蟹市场就是一种败象。阳澄湖品牌太杂，需要一个龙头企业带头引导，而不应该由政府垄断。

苏州质监局：“巴城阳澄湖大闸蟹”是不被允许的

苏州市质监局计量处处长劳为梁介绍，国家质检总局在2005年批准申请阳澄湖大闸蟹地理标志品牌，以保护阳澄湖大闸蟹品牌。现在保护阳澄湖大闸蟹最主要的手段就是做防伪标识，目前防伪标识都是由政府在做，蟹业协会只是民间的辅助机构。

劳处长说，每年蟹扣的发放都是由农业部根据养殖户的养殖面积和日销量进行预估后，再把相应数量的蟹扣发放到蟹农手中，而且必须在指定地点把相应的蟹扣给螃蟹带好，才可离开。自2010年开始，只要发现商户在买卖中存在蟹扣分离的行为，按照相关规定就有权取消他的地理标志使用权。

劳处长告诉我们，为了杜绝山寨蟹扣，质监局今年在蟹扣中添加了行业著作权的标识，其他人如仿冒制作销售带有有行业著作权标识的蟹扣，就可以以侵犯著作权对其进行起诉。现在很多人不理解，为什么政府要把蟹扣的制作销售抓在手中？就现在中国市场的诚信度来看，蟹扣的生产销售交给社会上来做没有保障，只有交给政府做，才能保证市场信誉度。

劳处长中强调：“阳澄湖湖面113平方公里的湖面所产的阳澄湖大闸蟹，全部都在苏州市保护委员会的统一保护中，阳澄湖里出来的螃蟹全部都有防伪标识”。至于巴城蟹业协会所使用的商标“巴城阳澄湖大闸蟹”是工商局批准的集体商标，范围在巴城阳澄湖这个区域，苏州蟹业协会早已经注册“阳澄湖大闸蟹”这个地理标志，所以“巴城阳澄湖大闸蟹”是不被允许的，它可以叫“巴城阳澄湖牌大闸蟹”。除了苏州蟹业协会的商户外，只要把“阳澄湖大闸蟹”这六个字连续使用，就是不被允许的。

当被问到“到底什么才是正宗的阳澄湖大闸蟹”时，劳处长表示，从法律角度来讲正不正宗这种说法并不准确，只能讲“有没有仿冒阳澄湖大闸蟹”这个地理标志。

苏州工商局：“巴城阳澄湖大闸蟹”是国家工商总局认定

苏州市商标监督管理处处长钱晓星介绍，由于阳澄湖蟹农的品牌意识都很强，早在十几年前就已经有人注册了“阳澄湖”品牌商标，而现在市面上能看到有关阳澄湖螃蟹的商标也有1000多种。

钱处长说，“商标中有商品的地理标志，而该商品并非来源于该标志所标示的地区，误导公众的，不予注册并禁止使用，但是，已经善意取得注册的继续有效。”因为昆山巴城也是阳澄湖大闸蟹的重要产地之一，为了保护巴城地区的大闸蟹，昆山市工商局也在2002年指导巴城蟹业协会注册申请了“巴城阳澄湖大闸蟹”集体商标的地理标志。

昆山市工商局副局长孙天舒说，“巴城阳澄湖大闸蟹”是国家工商总局认定的地理标志，是受法律保护的，和苏州质监部门没有关系。关于防伪蟹扣的问题，孙副局长表示“带不带蟹扣和是不是阳澄湖大闸蟹之间，没有什么必然的联系”。

最后，孙副局长还说，为了进一步维护巴城阳澄湖大闸蟹这一品牌，下一步打算申请国家驰名商标。

声音：“裁判员怎么能成为运动员呢？”

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙说，质监部门不管螃蟹的养殖，只要商户能证明是阳澄湖大闸蟹，就同意申报。据杨会长介绍，自2005年起，苏州市质检总局开始对外招标做阳澄湖大闸蟹的防伪蟹扣，但招标从头到尾都是质监局在做，也并没有通知其他同行参与竞标。当时蟹扣是4毛5一个卖给商户，质监局每个蟹扣给协会1毛钱，并称蟹扣的成本是3毛5，这其中的利润也是不言而喻的。

“裁判员怎么能成为运动员呢？” 杨会长质疑，质监局根部就不应该和防伪蟹扣有任何关系，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会在2010年的时候退出防伪蟹扣的生产销售，之后由苏州市质监局全盘接收。

巴城阳澄湖大闸蟹协会会长荣荣伟表示“反对使用防伪戒指”。但是，目前巴城阳澄湖大闸蟹也还是有防伪戒指的。荣会长说：“这是不得已的，因为苏州阳澄湖大闸蟹行业协会对外宣传了各种防伪手段，老百姓们现在都认为有防伪戒指的才是正宗的阳澄湖大闸蟹”。

专家：不利于阳澄湖大闸蟹整个品牌发展


苏州大学商学院沈健教授一直关注“阳澄湖大闸蟹”的问题。沈教授说，现在市场的的大闸蟹品牌太多，质量也得不到保证。现在阳澄湖大闸蟹主要有两个问题：第一，阳澄湖大闸蟹究竟好在什么地方?阳澄湖大闸蟹跟别的湖产的大闸蟹有什么根本区别？这并没有一个统一的标准。现在有很多别的湖的螃蟹，到阳澄湖中过一下水，摇身一变就变成了“阳澄湖大闸蟹”，这样一来，未来的阳澄湖大闸蟹市场也是会出现问题的。第二，经营的商户太多也会出现问题，经营的商户多了，商户之间都在竞争，都说自己的品牌正宗，最终还会导致恶性竞争，不利于整个品牌的发展。

沈教授还表示，现在的“澄湖大闸蟹”需要一个统一的权威部门进行分管。像现在巴城有分管机构，相城区也有，苏州也有蟹业协会，分管部门多不利于“阳澄湖大闸蟹“统一管理，未来“阳澄湖大闸蟹”应该统一成一家，由政府部门统一管理。

沈教授还说，现在政府部门制作防伪蟹扣这个问题，这也很难说是垄断。因为消费者是可以有选择去吃其他湖的螃蟹，比如“固城湖”“洪泽湖”等。给螃蟹带蟹扣这种做法并不能解决根本问题，将来“阳澄湖大闸蟹”市场还是需要整合，只有这样才能把品牌延续。