美食家林苛步最爱的一元炒蟹粉

文章来源：蟹味源苏州阳澄湖大闸蟹    发布时间：2017/8/11 10:06:59    点击次数：653

林苛步先生是上海滩著名的美食家，名气越来越响后，嘴巴几乎不够用了，当然也越来越刁了。随着吃得越来越宽，他的动手能力也越来越强。山珍海味吃多了，他忽然开始怀念当年食堂里那位“想人所想”的大师傅。
　　某日中午，几个朋友在家聚会，为吃什么争执不休。老林说：“我给大家1块钱做炒蟹粉吃吧！”
　　“蟹粉”原料：两只比拳头略小的土豆，一根胡萝卜，碾碎。调料：醋、姜末、糖。成本1块钱。起油锅，炒“蟹粉”，加入调料搅拌，成了。外形酷似，蟹味浓郁，满座赞不绝口。