江苏扬州：今年中秋节提前大闸蟹将以家庭消费为主

文章来源：蟹味源苏州阳澄湖大闸蟹    发布时间：2014/9/16 9:40:37    点击次数：1478

 昨天，记者走访扬州市区大闸蟹市场了解到，尽管今年中秋节提前，但大闸蟹仍在节前正常上市。不少大闸蟹专卖店店主告诉记者，今年大闸蟹将以家庭消费为主，2两以下母蟹只卖7元—9.9元/只，有的比菜场的销售价还便宜。   

    2两以下母蟹卖7—9.9元/只

    昨天，记者走访各大闸蟹专卖店了解到，来自高邮湖、兴化、南京固城湖等地的大闸蟹已上市，且各专卖店纷纷打出大闸蟹尝鲜价，2两以下母蟹只卖7—9.9元/只。

    “1.5两—2两的母蟹批发价为30多元/斤，菜场零售价40元/斤，7元/只相当于蟹塘直供价，并且全是母蟹，中秋节前都有供货。”江苏亦鲜大闸蟹扬州分公司负责人陆文斌介绍，“现在我们每天要向全国各地发100多份大闸蟹。”

    “今年的主力市场是老百姓尝鲜，而中秋节前上市的主要是3两以下的母蟹，因此网上订单比较多。随着中秋的临近，每天的出货量会越来越多。”王鲜记美琪旗舰店相关负责人告诉记者，该店1.6-2.0两的螃蟹卖9.9元/只，满10只还送一瓶特制蟹醋。        

    今年将以小规格蟹为主

    据了解，到目前为主，3两以下的小规格蟹已经全面上市。

    江苏亦鲜大闸蟹扬州分公司负责人陆文斌告诉记者：“今年中秋节前以3两以下小规格蟹为主。”

    在头桥九圣村的江边养殖江蟹的冯银告诉记者，今年江蟹上市的时间与湖区一致，“目前我们每天的上市量只有100多斤，预计20天后产量才能有所增加。”

    陆文斌介绍，去年夏季气温高，大闸蟹产量下降，今年大闸蟹产量提高，但是小规格蟹比较多，“主要是受去年的影响，今年在放蟹苗时投苗多，防止死亡，但是因为塘内密度高，抢食导致2—3两规格的大闸蟹比较多。”    

    发往一线城市省时12小时

    随后，记者在淘宝、天猫等网上销售平台看到，不少大闸蟹专卖店内的预售已经开始。“现在每天接单量在100单左右。”高邮湖王鲜记大闸蟹相关负责人张女士介绍，今年高邮湖大闸蟹发往一线城市将比往年节省12小时，今日发货，次日就可到达，“目前我们正在做物流测试，发出去的100单大闸蟹，仅两单没按时到货，主要是因为当地有暴雨。”

    记者翻查日历发现，今年农历闰九月，有两个重阳节。“这对我们蟹农来说，喜忧参半。”王俊表示，今年中秋节提前，大闸蟹上市量可能不会太大，但是有两个重阳节，预计今年大闸蟹的后期销售会因为节日有两波高潮。

    不少业内人士介绍，今年大闸蟹的销售仍旧采用蟹券与零售相结合的方式，不过由于产量普遍较好，预计更多的大闸蟹会流向市民餐桌。