阳澄湖大闸蟹今年长势喜人，总产骤减

文章来源：蟹味源苏州阳澄湖大闸蟹    发布时间：2017/8/19 8:43:22    点击次数：633

距离阳澄湖大闸蟹开捕还有1个多月的时间，阳澄湖养殖基地传来好消息，今年的阳澄湖大闸蟹个头变大了!
据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎介绍，今年螃蟹的个头普遍比去年要大得多，公蟹的个头比去年平均增重4至5钱，母蟹平均增重达到3钱。这主要是因为今年气温较高，阳澄湖水位下降了大约50厘米左右，使得更多的太阳光能够直射湖底，水草生长旺盛，给螃蟹提供了丰富的食料。同时湖底硬结的泥土也为大闸蟹提供了良好的运动场地，将大闸蟹的四足锻炼的坚实有力，肉质也更加富有弹性。
阳澄湖大闸蟹今年长势喜人，总产骤减
亩产增加，总量减少
按照市政府要求，原来阳澄湖32000亩养殖网围全部拆除清理，新的养殖网围面积是16000亩，分布在阳澄东湖、中湖，并投放了水草、花白鲢、螺蛳等生物来治理水质，为大闸蟹提供了良好的水质和生长环境。
去年阳澄湖大闸蟹亩产120斤，今年亩产预估在135-150斤左右，亩产较去年有所提高，但是由于养殖面积的减小，导致总体产量下降，所以2017年蟹的价格上涨也是肯定的了。
阳澄湖大闸蟹今年长势喜人，总产骤减
阳澄湖大闸蟹价格上涨，王氏蟹券价格保持不变
王氏掌门人王志强估计2017年阳澄湖大闸蟹价格将比去年至少高15%以上，阳澄湖大闸蟹每年一般在9月中旬开湖上市，往年9月中旬也就是中秋节前夕，但今年中秋佳节比往年要来的晚些，在10月4日，并正好赶上了十一国庆黄金周，阳澄湖大闸蟹的价格定会一路走高，但是消费者不用担心，王氏蟹券的价格总体依然保持平稳!