阳澄湖大闸蟹哪里最美味_为什么阳澄湖大闸蟹这么美味

文章来源：蟹味源苏州阳澄湖大闸蟹    发布时间：2015/9/8 7:56:22    点击次数：707

　阳澄湖大闸蟹对于大家来说，应该非常的熟悉。即使没有吃过阳澄湖大闸蟹的人，也对它的美味非常的熟知。那么为什么阳澄湖大闸蟹这么美味?阳澄湖大闸蟹哪里最美味呢?下面小编为大家简单介绍：
　　阳澄湖蟹有“九月团脐十月尖脐”一说,据相关养殖人员介绍，九月份的阳澄湖大闸蟹开始完成最后一次蜕壳，蜕壳结束后阳澄湖大闸蟹体内的性腺就会逐渐发育此时的蟹黄含量会逐渐减少，但是蟹膏却会逐步增大，等到阳澄湖大闸蟹体内的蟹黄和蟹膏各占一半的时候，色、香、鲜、嫩一应俱全，让人回味无穷啊.

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　　阳澄湖大闸蟹可以说全身是宝啊如：蟹膏一味，蟹黄一味，蟹肉一味，蟹子又一味。而蟹肉之中，又分四味：蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼;蟹黄，妙不可言，无法比喻。大腿肉，丝短纤细，味同干贝;小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼;绝对的海鲜珍品，为海鲜第一味。最重要的是阳澄湖大闸蟹本身美味，吃法讲究让阳澄湖大闸蟹更美味.蟹黄和蟹膏不仅是阳澄湖大闸蟹身上最好吃的部位，而且也是阳澄湖大闸蟹身上营养价值最丰富的地方。它含有丰富的包括钙、磷等人体必需的微量元素，以及优质蛋白质、胶原蛋白等，素来被称为“海中黄金”。
　　通过上面的介绍相信大家对阳澄湖大闸蟹美味的原因已经有所了解，吃阳澄湖大闸蟹的季节马上就要到了，大家到时候可以大饱口福了。