济南阳澄湖大闸蟹销售调查 未开湖就上市存在玄机

文章来源：蟹味源苏州阳澄湖大闸蟹    发布时间：2015/9/16 13:15:29    点击次数：642

[提要]9月份，阳澄湖大闸蟹又要上市了，然而20号才阳澄湖才开湖，可现在市面上就有很多商家在销售了，那现在销售的大闸蟹是阳澄湖大闸蟹吗？

在济南大街小巷可以看到许多阳澄湖大闸蟹专卖的店铺。（视频截图）

在济南大街小巷可以看到许多阳澄湖大闸蟹专卖的店铺。（视频截图）

仅仅按照五对装，也就是十只螃蟹，价格便从598元到4698元不等。（视频截图）

仅仅按照五对装，也就是十只螃蟹，价格便从598元到4698元不等。（视频截图）

许多网络商家都在销售阳澄湖大闸蟹。（视频截图）

许多网络商家都在销售阳澄湖大闸蟹。（视频截图）

齐鲁网9月14日讯 9月份，阳澄湖大闸蟹又要上市了，然而阳澄湖20号才开湖，可现在市面上就有很多商家在销售了，那现在销售的大闸蟹是阳澄湖大闸蟹吗？

阳澄湖大闸蟹市场火热 价格水涨船高

据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，9月中下旬是大闸蟹扎堆上市的季节，这时候的大闸蟹以母蟹肥美黄多最为出名，济南的各大市场也少不了它的影子，许多消费者进行选购准备一饱口福。

在济南市海鲜大市场和七里铺市场的海鲜摊点，都可以看到大闸蟹的身影，而大闸蟹根据公母，产地，大小的不同价格也并不一样。公的大概9.9元一只，母的要39.9元一只。

说到大闸蟹那就不得不提到一个地名，那就是阳澄湖。古人有诗云，不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州。阳澄湖大闸蟹一直享有蟹中之王的美称。那么在哪里能够买到这样的美食呢？记者也进行了一番调查。

在济南大街小巷可以看到许多阳澄湖大闸蟹专卖的店铺，在他们的门面上都明确标明阳澄湖大闸蟹的字样，走进店铺销售人员热情的向记者做起了介绍。

工作人员称，阳澄湖大闸蟹特征很明显，背是青的，肚子是白的，爪子上有黄毛。而说起口感，销售人员表示，同样是大闸蟹，阳澄湖里品种绝对是与众不同，在口感上来说和普通螃蟹也相差很多。“普通大闸蟹有泥味，腥味，阳澄湖的发甜。”

在调查中记者发现，作为大闸蟹中的VIP，阳澄湖大闸蟹不只是身份显贵，价格也是水涨船高。

在其中一家售卖阳澄湖大闸蟹的专卖店中，记者看到了这样一张报价表，其中根据大闸蟹的重量不同，按照公母各一半的规格进行搭配，仅仅按照五对装，也就是十只螃蟹，价格便从598元到4698元不等。卖家表示，别看价格高，绝对是物有所值。

　阳澄湖未开湖 大闸蟹从何而来？

阳澄湖大闸蟹价格水涨船高，可是螃蟹的品质究竟如何呢？在许多专卖店内，记者环视了一圈发现，这里的景象和其它大闸蟹销售点有着很大的不同，大多数店内有几名穿着体面的工作人员，和一些用于放置大闸蟹的水缸，可是里面空空如也，压根也没有大闸蟹的影子。说到这，销售人员表示，真正的阳澄湖大闸蟹现在还没上市。

据了解，每年阳澄湖大闸蟹都是按照苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的要求统一上市，而今年的上市日期被定为9月20日，也就是说在20号之前市场上并没有真正阳澄湖大闸蟹。那么商家们这么早就开始销售的是什么呢？

销售人员拿出了一摞厚厚的礼券，告诉记者，这就是目前在销售的商品，现在客户付钱，在大闸蟹上市后，就可以凭借这张礼券前来领取。


经过调查，大多数专卖店都在以礼券的形式进行销售，那么既然真正的阳澄湖大闸蟹还未上市，市场真的不会出现吗？

随后记者在淘宝上输入阳澄湖大闸蟹可以看到，许多商家都在进行销售，其中一家店铺以68元8只的价格标明销售的产品为阳澄湖大闸蟹，销售量达到了4000多，而且现在就可以进行发货。记者提出疑问，对方表示，现在售卖的是童子蟹，是吃肉的。

而在另外一家店铺可以看到，店家在注意事项里明确标明，此商品为预售状态，订单保留暂不发货，上市后统一发出，可是当记者尝试联系他的客服时却得到了第二天就可以发货的说法。对方称，虽然20号开湖，但他们都提前偷偷去捕一点售卖